TORTA ZEBBRATA

TORTA ZEBBRATA

INGREDIENTI

• 200 g di zucchero
• 1 limone biologico, la scorza
• 3 uova
• 150 g di burro morbido
• 1 bustina di vanillina
• 220 g di latte
• 400 g di farina tipo 00
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 20 g di cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO

1. Versare in una pirofila lo zucchero con la scorza di limone, aggiungere le uova, il burro, la vanillina, il latte e mescolare.
2. Aggiungere la farina con il pizzico di sale ed impastare, unire il lievito e mescolare.
3. Versare metà del composto in una teglia imburrata, nell'altra metà daggiungere il cacao e mescolare. Infine aggiungerlo nella teglia imburrata sul composto già versato precedentemente.
4. Cuocere in forno staticoo a 160° per circa 50 min.