TORTA ALL'ARANCIA

TORTA ALL'ARANCIA

 

INGREDIENTI

IMPASTO

• 1 arancia non trattata, succo e scorza
• 170 g di burro morbido o 170 g di margarina morbida
• 250 g di zucchero
• 4 uova
• 50 g di latte
• 250 g di farina tipo 0
• 1 bustina di lievito per dolci

DECORAZIONE

• zucchero di canna quanto basta
• 3 arance (circa)

PROCEDIMENTO

1. In una pirofila mettere la scorza grattuggiata dell'arancia, aggiungere il burro, lo zucchero, le uova e lavorare il tutto.
2. Aggiungere il latte, il succo dell'arancia, la farina e mescolare. Per ultimo aggiungere il lievito.
3. Prima di versare l'impasto nella teglia, adaggiare sulla base di essa un foglio di carta forno, su di essa spalmare lo zucchero di canna precedentemente caramellato, adagiare le fette di arancia e infine versare l'impasto, cuocendo il tutto in forno caldoa 160° circa per 45 min. Per verificare la cotture fare la prova stecchino.